在志愿填報時考生和家長就想知道食品智能加工技術專業(yè)主要學習什么？下面我們就用詳細說一下：食品智能加工技術專業(yè)代碼：490101、門類：食品藥品與糧食、專業(yè)類：食品類，食品智能加工技術專業(yè)課程主要有：食品智能化生產(chǎn)單元操作、食品智能化檢驗技術、基礎化學、食品添加劑應用技術、食品生物化學、食品智能加工技術等課程。

食品智能加工技術專業(yè)課程

食品智能加工技術專業(yè)開設院校

全國開設食品智能加工技術專業(yè)的大學有157所，其中天津有1所、河北有6所、內(nèi)蒙古有6所、遼寧有6所、吉林有6所、黑龍江有8所、上海有1所、江蘇有5所、浙江有2所、安徽有4所、福建有8所、江西有2所、山東有12所、河南有28所、湖北有10所、湖南有3所、廣東有8所、廣西有7所、海南有2所、重慶有5所、四川有5所、貴州有3所、云南有7所、陜西有2所、甘肅有4所、新疆有6所。

食品智能加工技術專業(yè)能力

根據(jù)食品智能加工技術專業(yè)培養(yǎng)目標，學習食品智能加工技術專業(yè)將可能獲取的能力有：

1、掌握基礎化學、分析化學、食品生物化學等專業(yè)基礎理論知識

2、掌握典型食品加工工藝知識，具有食品加工過程控制與工藝優(yōu)化能力

3、掌握常用加工設備工作原理，具有食品自動化、數(shù)字化生產(chǎn)設備操作能力

4、掌握食品原輔料、半成品、成品檢驗基本理論與方法，具有常規(guī)項目檢驗能力

5、掌握食品質(zhì)量管理基本概念，能夠參與食品質(zhì)量安全管理體系的建立與實施

6、掌握信息技術基礎知識，具有適應本行業(yè)數(shù)字化和智能化發(fā)展需求的數(shù)字技能

食品智能加工技術專業(yè)畢業(yè)后能干什么工作

一、食品智能加工技術專業(yè)在校生期望從業(yè)方向

食品加工/處理、廚師/面點師、銷售代表、公務員、食品/飲料研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)理/車間主任、食品/飲料檢驗、事業(yè)單位人員

二、食品智能加工技術專業(yè)已畢業(yè)人員從業(yè)方向

考研、食品加工/處理、食品/飲料檢驗、化驗/檢驗、銷售代表、事業(yè)單位人員、小學教師、銷售工程師

食品智能加工技術專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)掌握本專業(yè)知識和技術技能，具備職業(yè)綜合素質(zhì)和行動能力，面向農(nóng)副食品加工，食品制造，酒、飲料和精制茶制造，專業(yè)技術服務行業(yè)的食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量管理、食品檢驗檢測、食品產(chǎn)品研發(fā)崗位（群），能夠從事食品智能加工、食品質(zhì)量管理、食品檢驗檢測、食品產(chǎn)品研發(fā)等工作的高技能人才。