山東旅游職業(yè)學(xué)院前身是山東省旅游學(xué)校，1988年由國(guó)家旅游局和省人民政府共同投資建設(shè)，1991年正式招生辦學(xué)。2004年升格為專(zhuān)科層次的全日制普通高等學(xué)校，實(shí)行省教育廳與省文化和旅游廳雙重領(lǐng)導(dǎo)、以省文化和旅游廳為主的管理體制。學(xué)校始終把“立德樹(shù)人”作為根本使命，以“我們的天職是創(chuàng)造幸?！睘樾Ｓ?xùn)，以建設(shè)“人文化、生態(tài)化、數(shù)字化、國(guó)際化，國(guó)內(nèi)一流、世界知名的旅游學(xué)院”為愿景，堅(jiān)持“與行業(yè)接軌”的發(fā)展之路，堅(jiān)持為社會(huì)用人需求服務(wù)，為學(xué)生就業(yè)成才服務(wù)，教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)特色得到社會(huì)各界的廣泛肯定。

學(xué)校是山東省名校建設(shè)工程首批技能型特色名校、山東省優(yōu)質(zhì)高職院校、全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國(guó)職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進(jìn)學(xué)校、全國(guó)國(guó)防教育特色學(xué)校、全國(guó)旅游職業(yè)教育校企合作示范基地。近兩年，先后榮獲省級(jí)文明單位、科教興魯先鋒基層黨組織、山東省民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體、融媒傳播最具影響力高校等各級(jí)各類(lèi)榮譽(yù)30余項(xiàng)。

學(xué)校位于濟(jì)南市章丘大學(xué)城，是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，位置優(yōu)越，交通便利，占地近67.3萬(wàn)平方米，校舍建筑面積24.5萬(wàn)余平方米，資產(chǎn)總值近5億元。學(xué)校綜合辦學(xué)條件優(yōu)良，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，建有綜合實(shí)訓(xùn)樓、航空實(shí)訓(xùn)樓、百川實(shí)訓(xùn)中心、餐飲藝術(shù)教學(xué)中心、旅游信息傳播實(shí)訓(xùn)中心、智慧旅游實(shí)訓(xùn)室、迪士尼主題實(shí)訓(xùn)教室等80多個(gè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。學(xué)校不斷深化產(chǎn)教融合，與多家企業(yè)簽署校企合作協(xié)議，建立二級(jí)學(xué)院，將企業(yè)資金、文化、理念、技術(shù)、產(chǎn)品等引入校園，打造校園旅游生態(tài)，切實(shí)提高了學(xué)生職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。1991年招生辦學(xué)以來(lái)，共培養(yǎng)畢業(yè)生近4萬(wàn)名，培訓(xùn)旅游業(yè)在職人員8萬(wàn)多人。畢業(yè)生供不應(yīng)求，近幾年用人單位需求量與畢業(yè)生數(shù)量一直保持在5：1至8：1的比例，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持在97%以上，海外就業(yè)率超過(guò)15% 。

學(xué)校師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工400余名，擁有高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍；學(xué)校成立了由80多位專(zhuān)家、學(xué)者和行業(yè)精英組成的專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)。學(xué)校支持教師每年到企業(yè)調(diào)研掛職鍛煉；學(xué)校定期選派教師赴英國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、瑞士、日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)進(jìn)修。同時(shí)，常年從美國(guó)、日本、韓國(guó)、法國(guó)等國(guó)聘請(qǐng)外教；柔性引進(jìn)各類(lèi)高層次人才；聘請(qǐng)行業(yè)精英為客座教授，充分借助社會(huì)力量提升辦學(xué)水平。

學(xué)校緊扣行業(yè)需求，大力加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)，做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，積極發(fā)展新興專(zhuān)業(yè)，形成了涵蓋文化和旅游產(chǎn)業(yè)各主要領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)體系。學(xué)校面向全國(guó)招生，現(xiàn)有全日制在校生近10000人。現(xiàn)設(shè)有酒店運(yùn)營(yíng)與管理系、旅行與休閑系、旅游外語(yǔ)系、烹飪與營(yíng)養(yǎng)系、民航服務(wù)與管理系、文博與藝術(shù)系、旅游信息系、思想政治理論課教學(xué)部、通識(shí)教育部9個(gè)教學(xué)系部，開(kāi)設(shè)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、旅游管理、電子商務(wù)、空中乘務(wù)、旅游英語(yǔ)、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、文物考古技術(shù)等27個(gè)專(zhuān)業(yè)。

新階段，新理念，新格局，新任務(wù)，學(xué)院全體師生將堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，牢記“國(guó)之大者”，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，向著實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的目標(biāo)奮進(jìn)。