在本科和專科的院校中，有不少釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線相對較低的大學(xué)可以選擇。其中包含：塔里木大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線為505分；亳州學(xué)院錄取分?jǐn)?shù)線為510分；江南大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線為629分；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線為616分；北京農(nóng)學(xué)院錄取分?jǐn)?shù)線為539分；茅臺學(xué)院錄取分?jǐn)?shù)線為479分等。其實除了錄取分?jǐn)?shù)線外，選擇釀酒工程專業(yè)時還得綜合考慮院校的教學(xué)質(zhì)量、專業(yè)認(rèn)證情況、實習(xí)和就業(yè)機(jī)會等多方面因素。

釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線的大學(xué)名單

學(xué)校名稱	專業(yè)代碼	專業(yè)名稱	分?jǐn)?shù)線
茅臺學(xué)院	2	釀酒工程	479
齊魯工業(yè)大學(xué)	0Y	釀酒工程	490
河北科技師范學(xué)院	49	釀酒工程	503
塔里木大學(xué)	47	釀酒工程	505
亳州學(xué)院	7	釀酒工程	510
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	27	釀酒工程	538
北京農(nóng)學(xué)院	12	釀酒工程	539
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	53	釀酒工程	616
江南大學(xué)	9	釀酒工程	629

注：表格中的數(shù)據(jù)來源是各個省教育考試院提供的2025年投檔分?jǐn)?shù)線。

釀酒工程專業(yè)簡介

釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。