2027年福建新高考中，茶葉生產與加工技術專業(yè)多數大學不限選科要求。其中江西婺源茶業(yè)職業(yè)學院、恩施職業(yè)技術學院、江西應用科技學院、寧德職業(yè)技術學院、湖北生態(tài)工程職業(yè)技術學院等，在福建招生時，茶葉生產與加工技術專業(yè)無論是首選歷史還是物理，選科要求都是不限。考生和家長可以根據自身情況來選科，同時多關注各高校后續(xù)發(fā)布的招生簡章和選科要求。

2027年新高考茶葉生產與加工技術專業(yè)在福建選科要求及必選科目

茶葉生產與加工技術專業(yè)簡介

專業(yè)定義茶樹栽培與茶葉加工主要研究茶樹的栽培以及茶葉的生產、加工、檢驗、審評、營銷等方面基本知識和技能，進行茶樹培育、茶葉生產與貿易、茶葉質量評測等。茶是世界三大無酒精飲料之一，也是我國的國飲，有著悠久的歷史，因此，在我國的眾多農林高校中，均開設了茶學本科專業(yè)。開設茶學專業(yè)的院校有浙江大學、安徽農業(yè)大學、湖南農業(yè)大學、西南大學、四川農業(yè)大學、華南農業(yè)大學、華中農業(yè)大學、云南農業(yè)大學、西北農林大學、南京農業(yè)大學、山東農業(yè)大學以、青島農業(yè)大學以及貴州大學等14所大學，著重于高素質研究型人才的培養(yǎng)，但在高素質的技能型人才的培養(yǎng)方面略顯不足，而據統(tǒng)計表明，未來十年，我國茶業(yè)將會快速發(fā)展，各種茶業(yè)企業(yè)對茶學類高素質技能型人才的需求將在1萬人左右。