生物技術(shù)類專業(yè)包括食品生物技術(shù)、化工生物技術(shù)、藥品生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、生物產(chǎn)品檢驗檢疫。

  生物技術(shù)類專業(yè)介紹

  一、食品生物技術(shù)專業(yè)

開設(shè)課程 : 食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物應(yīng)用技術(shù)、生物分離提取技術(shù)、發(fā)酵工程、食品酶學(xué)、食品工藝學(xué)、乳品加工工藝學(xué)、果蔬加工工藝學(xué)、食品添加劑技術(shù)、食品儲藏與保鮮、食品檢驗技術(shù)等。

培養(yǎng)目標(biāo)：該專業(yè)于2015年由生物技術(shù)及應(yīng)用（部分）、微生物技術(shù)及應(yīng)用（部分）、食品生物技術(shù)、生物實驗技術(shù)（部分）、發(fā)酵技術(shù)合并而成。培養(yǎng)掌握食品生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)理論及產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計、產(chǎn)品檢驗等技術(shù)能在食品工程領(lǐng)域運用發(fā)酵、提取、酶工程等生物技術(shù)從事研發(fā)和生產(chǎn)、儲藏與保鮮以及分析檢驗等技術(shù)工作的高級應(yīng)用型人才。

  二、化工生物技術(shù)專業(yè)

開設(shè)課程 : 分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物及檢驗技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、生化分離技術(shù)、藥物化學(xué)及制藥工藝、藥物制劑技術(shù)、化工設(shè)備、化工儀表及自動化等。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向生物化工行業(yè)特別是生化制藥企業(yè)，培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和人品開拓技能；具備扎實的生物化工專業(yè)知識和現(xiàn)代生物技術(shù)基本技能，能在生化制藥、發(fā)酵工程、生物工程及化工生產(chǎn)等企業(yè)、從事生化產(chǎn)品的生產(chǎn)、研發(fā)、管理；產(chǎn)品分析檢測；設(shè)備儀表操控；生化產(chǎn)品營銷等工作，具備“現(xiàn)代班組長”以上潛質(zhì)的高素質(zhì)的技術(shù)技能應(yīng)用型人才。

  三、藥品生物技術(shù)專業(yè)

開設(shè)課程 : 大學(xué)英語、高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、數(shù)理統(tǒng)計、物理學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、人體解剖生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、藥理學(xué)、分子生物學(xué)、免疫學(xué)、生物制藥工藝學(xué)、生化藥物分析、生物技術(shù)藥物學(xué)、生物技術(shù)、遺傳學(xué)、抗生素等。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握現(xiàn)代生物技術(shù)理論和專業(yè)技能。培養(yǎng)能夠從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、工藝設(shè)計和生產(chǎn)管理等工作的專業(yè)技術(shù)人才。

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