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2026濟(jì)寧學(xué)院中意合作辦學(xué)4+0食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹

2025-11-14 14:39:52文/葉丹

生命科學(xué)與生物工程學(xué)院現(xiàn)有生物工程、食品科學(xué)與工程、釀酒工程、生物制藥4個本科專業(yè),食品生物技術(shù)、藥品生物技術(shù)2個??茖I(yè)。食品科學(xué)與工程專業(yè)(中意)于2023年開始招生。專任教師46人(含部門4人),其中教授10人,副教授13人;具有博士學(xué)位教師24人,碩士學(xué)位教師18人。

濟(jì)寧學(xué)院與意大利福賈大學(xué)合作舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)

濟(jì)寧學(xué)院中意合作辦學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)

為引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)教育資源,提升國際化辦學(xué)水平,2023年濟(jì)寧學(xué)院與意大利福賈大學(xué)合作舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項(xiàng)目。

本專業(yè)培養(yǎng)具有較高的英語交流能力,具備食品科學(xué)、食品工程、食品質(zhì)量管理與安全監(jiān)控等方面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,能夠在食品相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、檢驗(yàn)檢疫等工作,具有國際化視野和良好的社會責(zé)任感與職業(yè)道德的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。食品科學(xué)與工程專業(yè)為省一流專業(yè)。畢業(yè)生可在國內(nèi)外食品相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、檢驗(yàn)檢疫等工作,也可在食品科學(xué)與工程、微生物與發(fā)酵工程、生物與醫(yī)藥、生命科學(xué)等領(lǐng)域讀研或出國深造。

辦學(xué)形式:“4+0”模式,濟(jì)寧學(xué)院每年按照上級主管部門的要求和標(biāo)準(zhǔn)招收學(xué)生。按照雙方共同制定的教學(xué)培養(yǎng)方案,引進(jìn)外方師資和課程,外方派遣教師來濟(jì)寧學(xué)院授課,負(fù)責(zé)三分之一以上課程的教學(xué),學(xué)生在濟(jì)寧學(xué)院完成所有課程學(xué)習(xí)。學(xué)生學(xué)習(xí)期滿成績合格,符合濟(jì)寧學(xué)院畢業(yè)條件者,由濟(jì)寧學(xué)院頒發(fā)本科畢業(yè)證書和學(xué)位證書。

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有較高的英語交流能力,具備食品科學(xué)、食品工程、食品質(zhì)量管理與安全監(jiān)控等方面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,能夠在食品相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、檢驗(yàn)檢疫等工作,具有國際化視野和良好的社會責(zé)任感與職業(yè)道德的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。食品科學(xué)與工程專業(yè)為省一流專業(yè)。

專業(yè)核心課程:生物化學(xué)、食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理*、微生物學(xué)、食品化學(xué)、分析化學(xué)*、食品衛(wèi)生與人類營養(yǎng)*、食品工藝學(xué)概論、食品工程原理、食品分析、食品微生物學(xué)*、植物食品生產(chǎn)*、食品的化學(xué)、物理和感官分析*、食品機(jī)械與設(shè)備、食品安全學(xué)*、食品科學(xué)研究方法*、協(xié)調(diào)操作*、動物制品*、食品技術(shù)工藝*。(標(biāo)*為外方課程)

就業(yè)與發(fā)展方向:畢業(yè)生可在國內(nèi)外食品相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、檢驗(yàn)檢疫等工作,也可在食品科學(xué)與工程、微生物與發(fā)酵工程、生物與醫(yī)藥、生命科學(xué)等領(lǐng)域讀研或出國深造。

福賈大學(xué)介紹:

福賈大學(xué)是一所意大利著名的公立大學(xué),學(xué)校正式成立于1999年,在2022年U-Multirank排名中,福賈大學(xué)在82所綜合類大學(xué)中獲得了8A(最高評價),特別是在研究領(lǐng)域有3A的優(yōu)異表現(xiàn)。

濟(jì)寧學(xué)院與意大利福賈大學(xué)合作舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)

項(xiàng)目名稱 濟(jì)寧學(xué)院與意大利福賈大學(xué)合作舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項(xiàng)目
辦學(xué)地址 山東省曲阜市杏壇路1號 法定代表人 王清明
中外合作辦學(xué)者 中方: 濟(jì)寧學(xué)院
外方: Universita' degli Studi di Foggia, Italia(意大利福賈大學(xué))
辦學(xué)層次和類別 本科學(xué)歷教育 學(xué)制 4年
每期招生人數(shù) 120人 招生起止年份 2023年—2027年(每年1期)
招生方式 納入國家普通高等學(xué)校招生計(jì)劃,參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一入學(xué)考試,嚴(yán)格執(zhí)行國家統(tǒng)一招生政策,與濟(jì)寧學(xué)院招收中國籍學(xué)生執(zhí)行相同招生政策和標(biāo)準(zhǔn)
開設(shè)專業(yè)或課程 食品科學(xué)與工程(專業(yè)代碼:082701H)
頒發(fā)證書 中方:普通高等教育本科畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位證書
外方:無
審批機(jī)關(guān) 教育部
批準(zhǔn)書編號 MOE37IT2A20232340N
批準(zhǔn)書有效期 2031年12月31日
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