四川共有3所大學開設食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要包括四川大學、成都中醫(yī)藥大學、西南醫(yī)科大學等。均為四年制學業(yè)，授予理學學士學位。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學相關專業(yè)推薦有預防醫(yī)學專業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)、全球健康學專業(yè)、婦幼保健醫(yī)學專業(yè)等。以下是四川開設食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)名單：

四川開設食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)大學名單

大學名稱	辦學層次	辦學類型	辦學性質
四川大學	本科	綜合類	公辦
成都中醫(yī)藥大學	本科	醫(yī)藥類	公辦
西南醫(yī)科大學	本科	醫(yī)藥類	公辦

相關食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)推薦名單

序號	專業(yè)名稱
1	預防醫(yī)學專業(yè)
2	衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)
3	全球健康學專業(yè)
4	婦幼保健醫(yī)學專業(yè)
5	運動與公共健康專業(yè)

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)介紹

專業(yè)代碼	修業(yè)年限	授予學位	平均薪酬
100402	四年	理學學士	11600

一、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)介紹

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進行營養(yǎng)指導、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測等。例如：針對不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫，食品內細菌、霉菌的檢測，營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。

關鍵詞：營養(yǎng) 食物 衛(wèi)生 霉菌

二、選科建議

物理+化學/物理+化學+生物

三、考研方向

食品科學與工程、食品工程、生物與醫(yī)藥、食品加工與安全