食品生物技術(shù)專業(yè)是一個綜合性較強的學科，旨在培養(yǎng)具備現(xiàn)代化實踐能力的人才。食品生物技術(shù)專業(yè)主要學習課程有：無機及分析化學、食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、肉制品加工技術(shù)等等。食品生物技術(shù)專業(yè)未來就業(yè)有：食品類企業(yè)：食品生產(chǎn)、食品分析、質(zhì)量控制、新產(chǎn)品研發(fā)；檢驗類企事業(yè)單位：食品檢驗。食品生物技術(shù)專業(yè)注重理論與實踐的平衡，不局限于某一細分領(lǐng)域，具備跨界思維的學生，就業(yè)靈活度高，不同院?？赡軙屑毞址较?，建議結(jié)合自身興趣和職業(yè)規(guī)劃選擇課程。

食品生物技術(shù)專業(yè)主要學習課程

《無機及分析化學》、《食品化學》、《食品微生物學》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《肉制品加工技術(shù)》、《發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)》、《乳制品加工技術(shù)》、《酶制劑生物技術(shù)》、《功能食品加工技術(shù)》、《食品分析與檢驗》部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：啤酒釀造、食品藥品檢驗、發(fā)酵食品加工技術(shù)。

食品生物技術(shù)專業(yè)滿意度

綜合滿意度	辦學條件	教學質(zhì)量	就業(yè)情況
4.1	4.1	4.1	3.8

食品生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)院校

大學名稱	辦學層次	辦學類型	公辦/民辦
濟寧學院	本科	綜合類	公辦
日照職業(yè)技術(shù)學院	專科（高職）	綜合類	公辦
武漢職業(yè)技術(shù)大學	本科	綜合類	公辦
山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院	?？疲ǜ呗殻?/td>	財經(jīng)類	公辦
淄博職業(yè)技術(shù)大學	本科	綜合類	公辦
齊魯理工學院	本科	綜合類	民辦
煙臺南山學院	本科	綜合類	民辦
成都紡織高等?？茖W校	?？疲ǜ呗殻?/td>	理工類	公辦
山東藥品食品職業(yè)學院	?？疲ǜ呗殻?/td>	醫(yī)藥類	公辦
廣東科貿(mào)職業(yè)學院	專科（高職）	綜合類	公辦
天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院	?？疲ǜ呗殻?/td>	綜合類	公辦
湖南化工職業(yè)技術(shù)學院	?？疲ǜ呗殻?/td>	理工類	公辦
廣州城市職業(yè)學院	專科（高職）	綜合類	公辦
四川工商職業(yè)技術(shù)學院	?？疲ǜ呗殻?/td>	理工類	公辦
廣東文理職業(yè)學院	專科（高職）	綜合類	民辦
宜賓職業(yè)技術(shù)學院	?？疲ǜ呗殻?/td>	綜合類	公辦
德州職業(yè)技術(shù)學院	?？疲ǜ呗殻?/td>	綜合類	公辦
阜陽職業(yè)技術(shù)學院	專科（高職）	理工類	公辦
貴州輕工職業(yè)大學	本科	理工類	公辦
呼和浩特職業(yè)技術(shù)大學	本科	綜合類	公辦

食品生物技術(shù)專業(yè)簡介

食品生物技術(shù)專業(yè)屬于生物技術(shù)類下屬的專業(yè)，其中高考招生代碼是470101、普通大學要學習三年才能畢業(yè)，畢業(yè)后平均年薪為53138元。在高中選科中建議選擇不限，食品生物技術(shù)專業(yè)考研方向有很多參考其中有生物技術(shù)、生物工程、釀酒工程等。

食品生物技術(shù)主要研究食品化學、食品微生物學、食品加工與檢驗等方面的基本知識和技能，進行食品的研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、分析、品控等。例如：新款零食的研發(fā)與生產(chǎn)，香腸、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品營養(yǎng)成分和添加劑的檢驗與分析，食品品質(zhì)和衛(wèi)生的把控等。關(guān)鍵詞：香腸 酸奶 營養(yǎng)成分 添加劑