山東大學(xué)王牌專業(yè)有：朝鮮語、信息安全、通信工程、軟件工程、集成電路設(shè)計與集成系統(tǒng)、臨床醫(yī)學(xué)、歷史學(xué)、生物技術(shù)等。

國家級特色專業(yè)：朝鮮語、信息安全、通信工程、軟件工程、集成電路設(shè)計與集成系統(tǒng)、臨床醫(yī)學(xué)、歷史學(xué)、生物技術(shù)、電氣工程及其自動化、藥學(xué)、光信息科學(xué)與技術(shù)、英語、機械設(shè)計制造及其自動化、材料成型及控制工程、工商管理、金融工程、法學(xué)、自動化、護理學(xué)、財政學(xué)、生態(tài)學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)、土木工程、熱能與動力工程、環(huán)境工程。

世界一流學(xué)科建設(shè)學(xué)科：數(shù)學(xué)、化學(xué)。

一級學(xué)科國家重點學(xué)科：材料科學(xué)與工程、數(shù)學(xué)。

二級學(xué)科國家重點學(xué)科：文藝學(xué)、粒子物理與原子核物理、凝聚態(tài)物理、物理化學(xué)、內(nèi)科學(xué)（心血管病）、婦產(chǎn)科學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、科學(xué)社會主義與國際共產(chǎn)主義運動、中國古代史、微生物學(xué)、機械制造及其自動化、控制理論與控制工程、人體解剖與組織胚胎學(xué)、流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)。