中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。作為產(chǎn)茶大國，與茶相關的大學專業(yè)也是開辦的如火如荼，接下來一起來了解下茶學，和該專業(yè)的就業(yè)前景吧。

茶學專業(yè)就業(yè)前景

由于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。中國的茶業(yè)市場十分巨大。加上茶文化已經(jīng)走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。該專業(yè)就業(yè)前景十分廣闊。

茶學專業(yè)簡介

在中國和世界茶業(yè)的史冊上，有一個永遠放射著光輝的杰出偉人，那就是被后世尊為“茶圣”和“茶神”的世界上第一部茶書--《茶經(jīng)》的作者--陸羽。陸羽被譽為是茶學的創(chuàng)立者。

在世界產(chǎn)茶國中，只有中國有以茶葉科學為專業(yè)的高等學校和中等專業(yè)學校，不僅培養(yǎng)中專生、大專生以及有學士學位的大學畢業(yè)生，而且于60年代起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的碩士學位研究生，80年代中期起開始培養(yǎng)茶葉專業(yè)的博士學位研究生。

茶學研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。該專業(yè)的培養(yǎng)目標是重點培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。