世界上最早種植水稻的國(guó)家是中國(guó)，我國(guó)是世界上最早對(duì)野生稻進(jìn)行培育、種植的國(guó)家，考古工作者在湖南發(fā)現(xiàn)了一萬(wàn)年前人工栽培的水稻，同世界上其它較早栽培水稻的國(guó)家相比，早了3000-5000多年。

水稻的種植劃分

水稻屬喜溫好濕的短日照作物。影響水稻分布和分區(qū)的主要生態(tài)因子：

①熱量資源一般≥10℃積溫2000～4500℃的地方適于種一季稻，4500～7000℃的地方適于種兩季稻，5300℃是雙季稻的安全界限，7000℃以上的地方可以種三季稻；

②水分影響水稻布局，體現(xiàn)在“以水定稻”的原則；

③日照時(shí)數(shù)影響水稻品種分布和生產(chǎn)能力；

④海拔高度的變化，通過(guò)氣溫變化影響水稻的分布；

⑤良好的水稻土壤應(yīng)具有較高的保水、保肥能力，又應(yīng)具有一定的滲透性，酸堿度接近中性。

全國(guó)稻區(qū)可劃分為6個(gè)稻作區(qū)和16個(gè)亞區(qū)。

我國(guó)的分布范圍

水稻生長(zhǎng)的最北限是中國(guó)的黑龍江省呼瑪，但主要的生長(zhǎng)區(qū)域是中國(guó)南方。

一．華南雙季稻稻作區(qū) 位于南嶺以南，中國(guó)最南部。包括閩、粵、桂、滇的南部以及臺(tái)灣省、海南省和南海諸島全部。

二．華中雙季稻稻作區(qū) 東起東海之濱，西至成都平原西緣，南接南嶺，北毗秦嶺、淮河，是中國(guó)最大的稻作區(qū)。

三．西南高原單雙季稻稻作區(qū) 地處云貴和青藏高原，黔東湘西高原。

四．華北單季稻稻作區(qū) 位于秦嶺、淮河以北，長(zhǎng)城以南，關(guān)中平原以東，包括京、津、冀、魯和晉、陜、蘇、皖的部分地區(qū)。

五．東北早熟單季稻稻作區(qū) 位于遼東半島和長(zhǎng)城以北，大興安嶺以東，及內(nèi)蒙古東北部。

六．西北干燥區(qū)單季稻稻作區(qū) 位于大興安嶺以西，長(zhǎng)城、祁連山與青藏高原以北。