一層。細(xì)胞膜是單層膜，有一層生物膜，含有兩層磷脂分子層。細(xì)胞膜是脂雙層結(jié)構(gòu)，也就是說，有兩層磷脂分子。但像線粒體，葉綠體等有兩層膜（每層膜也是脂雙層結(jié)構(gòu)）。

細(xì)胞膜的構(gòu)造

1.按組成元素分

構(gòu)成細(xì)胞膜的成分有磷脂，糖蛋白，糖脂和蛋白質(zhì)。

2.按組成結(jié)構(gòu)分

磷脂雙分子層是構(gòu)成細(xì)胞膜的的基本支架。細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，含有少量糖類。其中部分脂質(zhì)和糖類結(jié)合形成糖脂，部分蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合形成糖蛋白。

3.化學(xué)組成

細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（主要為磷脂）、蛋白質(zhì)和糖類等物質(zhì)組成；其中以蛋白質(zhì)和脂質(zhì)為主。在電鏡下可分為三層，即在膜的靠內(nèi)外兩側(cè)各有一條厚約2.5nm的電子致密帶，中間夾有一條厚2.5nm的透明帶，總厚度約7.0~7.5nm左右這種結(jié)構(gòu)不僅見于各種細(xì)胞膜，細(xì)胞內(nèi)的各種細(xì)胞器膜如：線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等也具有相似的結(jié)構(gòu)。

什么是生物膜

生物膜也稱為生物被膜，是指附著于有生命或無生命物體表面被細(xì)菌胞外大分子包裹的有組織的細(xì)菌群體。生物膜細(xì)菌對抗生素和宿主免疫防御機制的抗性很強。生物膜中存在各種主要的生物大分子如蛋白質(zhì)、多糖、DNA、RNA、肽聚糖、脂和磷脂等物質(zhì)。生物膜多細(xì)胞結(jié)構(gòu)的形成是一個動態(tài)過程，包括細(xì)菌起始粘附、生物膜發(fā)展和成熟擴散等階段。