把液體混合物加熱沸騰，使其中沸點較低的組分首先變成蒸氣，再冷凝成液體，以與其他組分分離或除去所含雜質(zhì)。

蒸餾是什么意思

液體被轉(zhuǎn)變成蒸汽在冷凝回液體的過程稱為蒸餾。被蒸出的液體稱為餾出液，而原來的液體稱為被餾物。蒸餾為蒸發(fā)及冷凝的結(jié)合。一般蒸餾的目的是純化某一物質(zhì)或把一混合物內(nèi)的各個物質(zhì)分離。如蒸餾水即是藉蒸餾方法除去水中非揮發(fā)性的雜質(zhì)，而石油經(jīng)蒸餾可提煉出汽油、柴油、燃料油及潤滑油等。蒸餾法廣泛地應(yīng)用于化學(xué)分析，實驗室研究以及制造許多化學(xué)產(chǎn)品。

什么是蒸餾水

蒸餾水是不含任何礦物元素和雜質(zhì)的純水

1.在生活中，一般和機(jī)器，電器相關(guān)的時候，蒸餾水的作用主要是它不導(dǎo)電，保證機(jī)器運行穩(wěn)定，延長電器使用壽命。

2.在醫(yī)藥行業(yè)，蒸餾水的作用是因為低滲作用。用蒸餾水沖洗手術(shù)傷口，使創(chuàng)面可能殘留的腫瘤細(xì)胞吸水膨脹，破裂，壞死，失去活性，避免腫瘤在創(chuàng)面種植生長。

3.我們學(xué)校里的化學(xué)實驗，有些需要用蒸餾水，利用的就是蒸餾水無電解質(zhì)，沒有游離離子，或是沒有雜質(zhì)。你需要具體問題具體分析，看看是利用它不導(dǎo)電的性質(zhì)，還是低滲作用，還是沒有其他離子，不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的作用。你可以到修理摩托車電動車店就可以買到。