一年一度的冬至到了，在這一天過后，白晝越來越長，黑夜越來越短，太陽也開始從南回歸線逐漸北移。那么冬至吃什么呢，下面小編為大家詳細(xì)介紹一下，供大家參考。

冬至吃什么

第一：冬釀酒。蘇州的冬至節(jié)應(yīng)該是最熱鬧的，每家每戶都要聚在一起吃團圓飯，雖然現(xiàn)在有可能不在家里直接做飯，那得也要到飯店里聚餐一頓，到飯店里定包廂得提前幾個月訂，否則就沒有桌位了，不管在飯店還是家里，冬釀酒是少不了的，冬釀酒成為冬至一道主食。冬釀酒喝起來有點兒甜，里面有桂花，一打開就有桂花香味，酒精度2度左右，老少皆宜，價格不貴。不喝冬釀酒，就好像沒有過完冬至，可見冬釀酒在冬至中的地位。

第二：吃餃子。北方也好，南方也好，冬至大都選擇吃餃子，一家人在一起團團圓圓吃餃子，也預(yù)示著接下來的日子萬萬順，一切順利。也有地方說冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，就是冬至要吃餃子。當(dāng)然在南方有的地區(qū)冬至吃餛飩，代替餃子，其實寓意都是一樣，期待全家團圓之際，能夠平平安安、順順利利，當(dāng)然在寒冷的冬天，來一碗熱湯湯的餃子，渾身頓時也就暖和起來。

第三：紫砂鍋燉老母雞。最近幾年，各家經(jīng)濟條件都好了，大都買了一口蘇一堂古禮真紫砂鍋，每逢節(jié)假日，都把紫砂鍋拿出來，燉煮一些自己喜歡的食材，在家吃比在外面更放心更節(jié)省。

冬至的習(xí)俗

1、祭祖

我國南方沿海一帶如粵西、潮汕、浙江部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。

2、吃燒臘與姜飯

廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”。客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。