酒店管理專業(yè)主要學酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理等。

酒店管理專業(yè)主要學什么

主干學科：管理學、經(jīng)濟學。

核心課程：旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現(xiàn)代服務業(yè)管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服務與管理實習。

主要專業(yè)實驗：酒店管理信息化軟件實驗、酒店服務管理綜合實驗。

酒店管理專業(yè)前景

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。

全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。

酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

就業(yè)方向：面向星級酒店、移動公司、房地產(chǎn)公司、物業(yè)管理公司等相關企業(yè)。

在各類星級賓館、酒店等部門及相關延伸行業(yè)（會展中心、俱樂部、高爾夫及相關娛樂業(yè)、旅游運輸企業(yè)或機關的接待機構），從事運營管理、前廳接待、客房管理、餐飲管理、領班、禮儀等工作。