當(dāng)營養(yǎng)師學(xué)什么專業(yè) 哪些專業(yè)對(duì)口
2021-11-28 17:05:52文/李文源當(dāng)營養(yǎng)師可以學(xué)臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程、藥學(xué)、食品科學(xué)與工程、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)。

想當(dāng)營養(yǎng)師應(yīng)該學(xué)什么專業(yè)
1、臨床醫(yī)學(xué)
臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)是??漆t(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)中的一種,學(xué)制三年,主要為縣及縣以下基層醫(yī)療單位培養(yǎng)從事一般多發(fā)病、常見病的醫(yī)療和預(yù)防,以及初級(jí)保育工作的實(shí)用型人才。??婆R床醫(yī)學(xué)教育曾經(jīng)為我國培養(yǎng)了大量實(shí)用型醫(yī)藥衛(wèi)生人才。
2、營養(yǎng)學(xué)
營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科。通過對(duì)營養(yǎng)學(xué)的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述,可以知道營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學(xué)對(duì)社會(huì)、家庭、行業(yè)、健康、政策具有深遠(yuǎn)影響。
3、生物工程
生物工程,是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科,90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程,即系統(tǒng)生物工程的概念。以生物學(xué)的理論和技術(shù)為基礎(chǔ),創(chuàng)造出具有超 遠(yuǎn)緣性狀的新物種,再通過合適的生物反應(yīng)器對(duì)這類“工程菌”或“工程細(xì)胞株”進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng),以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。
營養(yǎng)師的分類
營養(yǎng)師因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
臨床營養(yǎng)師:主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。
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