備考階段，考生家長一定要搞好考生的飲食衛(wèi)生，不要給考生吃剩下的飯菜，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒；做涼拌菜時，調(diào)料中應(yīng)加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食欲。不要給考生吃太多的生冷食品，以免考生出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等病癥，影響考生的備考狀態(tài)。

高考前的飲食注意事項

高考前，學生在飲食安排方面要做到三個原則、八個注意。三個原則是指均衡、適宜和衛(wèi)生。在三個原則的基礎(chǔ)上，做到以下八個注意：

1.注重合理的食物搭配和均衡飲食；

2.講究食物多樣，不偏食，不挑食；

3.按時按量有規(guī)律進食；

4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡；

5.注意飲食衛(wèi)生，不到無證照街邊小販購買食品；

6.不暴飲暴食和盲目節(jié)食；

7.避免油炸和可能誘致過敏食品；

8.適當運動以促進食欲和增加血液循環(huán)。

考前吃東西要注意什么

少吃煎炸食品

零食可以適當吃些，但要記?。河湍伒氖澄锛皥怨愂澄?，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過多的食物要少吃。有的考生一看書就想吃些零食，但是又怕會吃胖，為此專家建議，不妨選擇吃黃瓜及水果等，可以有效地控制食量。

多吃果蔬

水果蔬菜含有豐富的營養(yǎng)素及各種維生素和礦物質(zhì)，還有緩解厭食及便秘的作用。建議高考食譜中應(yīng)保證每天有2個水果，約500克左右。另外，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時沒有常吃的習慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當增加一些。