優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物，腦細胞的35 %是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。臨近高考，應補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以保證機體的需要。如雞蛋、牛奶、肉、魚、嚇、豆質(zhì)品等，是不借的助眠食品，也不會為失眠多夢怎么辦苦惱了。

高考前吃什么有營養(yǎng)

1.注意保持膳食平衡。為了滿足高考前學生身體對各種營養(yǎng)及能量的需求，每日膳食必須由四大類食物組成———糧食類、豆乳蛋奶肉類、蔬菜水果類、食用油脂類，以保持膳食的平衡。營養(yǎng)學家指出：從我國國情出發(fā)，每人每天的膳食由20種以上的食物組成為佳。

2.注意對熱能和營養(yǎng)素的需求。每日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是必不可少的。

3.注意吸取多種維生素。多種維生素是維持人體細胞正常生理功能所必需的天然有機物質(zhì)。在一日食物中要保證維生素A、B2、C、D等需要量，應常吃一些蛋、奶、動物肝臟及魚。尤其要指出的是，應注意從雜糧、全糧谷物、豆類、干果及硬果、酵母等食物中吸取維生素B1的含量。同時別忘了動物內(nèi)臟、蛋和奶、新鮮綠葉菜也是膳食中維生素B2的主要來源。

4.注意無機鹽和微量元素的攝入。重要的無機鹽和微量元素對高考學生也是至關(guān)重要的，所以在膳食中應注意奶、奶制品、排骨湯與蘋果、梨、葡萄等搭配。要想從食物中吸取到鈣、鐵、鋅、硒、碘，最好常吃些海產(chǎn)品、全麥面粉、海帶、紫菜、海蜇等。崢嶸)

高考前飲食注意事項

首先，一日三餐要保證。足量主食、豐富的蛋白質(zhì)食物以及一定量的蔬菜和水果，關(guān)鍵在于營養(yǎng)均衡、清淡。此外，還可以少吃多餐，在早中晚三餐的基礎上增加課間餐和夜宵。

早餐要以清淡為主，米飯、面包等淀粉類主食不僅要夠量，還應該添些粗糧來平穩(wěn)血糖，再添加蛋白含量高的食品，比如牛奶、雞蛋，再加點草莓、番茄等水果或蔬菜。

午餐要相對豐盛些，量要足一點。

晚餐則應以谷類食物和蔬菜為主，要清淡些、量相對少一點。夜宵要準備容易消化吸收、清淡的食物，可在晚上8時～l0時加餐。