人體必需的微量元素有很多種，比較重要的有鐵、鋅、銅、氟、硒、鈷、碘，微量元素在人體所占重量的0.01%以下，稱之為微量元素。沒有具體的以及口訣，大家可以按照自己的記憶方法或者諧音記憶都可以。(文章內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。)

人體必需微量元素記憶口訣

世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的人體必需微量元素有14種，它們分別是鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、鉬、鎳、釩、錫、硅、硒、碘、氟.也有文獻(xiàn)將硼、砷納入人體必需微量元素。

順口溜為：銅佛涅槃，鐵骨歸西;墨西哥朋，典型生猛。對應(yīng)為：銅氟鎳釩，鐵鈷硅硒;鉬錫鉻(硼)，碘鋅(砷)錳。

微量元素介紹

微量元素是人體含量比較少的微量元素占到人體總重量萬分之一以下，不能大于一百毫克，一旦缺少會(huì)造成一種以上重要生理功能損傷。

微量元素在體內(nèi)含量雖然微乎其微，但卻能起到重要的生理作用。如果某種元素供給不足，就會(huì)發(fā)生該種元素缺乏癥;如果某種微量元素?cái)z入過多，也可發(fā)生中毒。

微量元素缺乏的癥狀

1、鋅缺乏

表現(xiàn)：食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現(xiàn)之一。缺鋅的孩子味覺減退，對酸、甜、苦、咸分辨不清;生長發(fā)育遲緩，身材矮小，體重不增;抵抗力差，反復(fù)感冒或腹瀉;易患復(fù)發(fā)性口腔潰瘍;缺鋅還會(huì)損害孩子的味蕾功能，出現(xiàn)厭食。

富含微量元素鋅的食物：生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。

2、鐵缺乏

表現(xiàn)：缺鐵性貧血對于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴(yán)重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率。缺鐵會(huì)損害兒童智力發(fā)育，使嬰幼兒易激動(dòng)、淡漠，對周圍事物缺乏興趣，還可造成兒童、青少年注意力、學(xué)習(xí)能力、記憶力異常。

富含鐵的食物：動(dòng)物性食物，如肝臟、血和瘦肉;豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類。人乳的鐵吸收率高達(dá)70%。

3、鈣缺乏

表現(xiàn)：鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養(yǎng)素之一?？焖俪砷L中的嬰幼兒長期攝食鈣過低并伴有維生素D缺乏，日曬少，可引發(fā)生長發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良。

富含微量元素鈣的食物：牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。