春分到，蛋兒俏”，在民間春分有“立蛋”習(xí)俗，這個(gè)傳統(tǒng)起源于四千年前，意在留住春天、孕育吉祥。春分是南北半球晝夜都一樣長(zhǎng)的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于“豎蛋”。在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有千千萬(wàn)萬(wàn)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。

春分為什么雞蛋容易立起來(lái)

春分是南北半球晝夜都一樣長(zhǎng)的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于“豎蛋”。

在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有千千萬(wàn)萬(wàn)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱之為“中國(guó)*俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。

其實(shí)立蛋與春分并不相干，雞蛋能不能立起來(lái)取決于地球引力和雞蛋本身的條件。春分對(duì)地球引力產(chǎn)生的影響是微不足道的，而立雞蛋，蛋黃成分起了很大的作用，蛋黃的下沉?xí)档偷暗闹匦模由系皻け旧戆纪共黄?，只要找?個(gè)突出點(diǎn)，平衡后蛋就能夠立起來(lái)了。

其實(shí)，蛋殼雖然是曲面，但它與桌面接觸的部位卻并不是一個(gè)點(diǎn)。蛋殼大頭一端的曲率是比較小的，這樣，對(duì)于一個(gè)很小的面積，它近似于一個(gè)平面，這個(gè)極小的平面作為支承點(diǎn)足以使雞蛋穩(wěn)穩(wěn)地立住。

而曾經(jīng)有人就做過(guò)類似的實(shí)驗(yàn)，將一個(gè)立起來(lái)的雞蛋放在復(fù)寫(xiě)紙上，然后觀察雞蛋與復(fù)寫(xiě)紙的接觸面，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蛋殼表面至少有3個(gè)突出點(diǎn)的尖端都沾上了復(fù)寫(xiě)紙的顏色，這也是科學(xué)家們所謂的“三腳架說(shuō)法”。

春分還有哪些習(xí)俗

春分習(xí)俗，指春分節(jié)氣的時(shí)候中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，包括豎蛋、吃春菜、送春牛等。

豎蛋

在每年春分的那一天，世界各地都會(huì)有千千萬(wàn)萬(wàn)的人在做"豎蛋"試驗(yàn)。這一被稱之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為"世界游戲"，尚難考證。

不過(guò)其玩法簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。

吃春菜

昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。

有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！保剡@也成了一個(gè)習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。