山東歐米奇西點學校蛋糕西點培訓速成班，讓你的夢想成為現(xiàn)實！不要再讓自己沉浸在羨慕別人的美食創(chuàng)意中，現(xiàn)在是讓你自我實現(xiàn)的時候了。你無需在其他地方尋找，現(xiàn)在就來加入我們的速成班吧！我們提供最全面的培訓內容，讓你從零基礎到獨立開店都能夠勝任。我們有專業(yè)的導師，為你一對一教學，讓你快速掌握所有技能。在課程學完后，你將會學會各種制作蛋糕、西點甜點以及各種面包。

濟南蛋糕西點培訓速成班

適合人群：對蛋糕西點感興趣以及想開店的人群

學習目標：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西點師專業(yè)基礎知識與專業(yè)技能，了解相關原料知識，并能靈活運用

課程亮點：零基礎上手實操，外籍西點大師授課，全日制課程，學習品種全面且流行歐式校園風格，情景式教學模式

授課形式：線下面授

授課特色：免費試聽 小班教學

培訓課程：

1.西點烘焙原材料的鑒別及選購方法

2.西點單品的制作學習及烘烤工具的實操

3.西點、法點、甜品的全面實操教學

4.多型號烘烤設備的實際運用

5.針對入職工作、創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)營中會遇到的問題的講解

學習內容：

常溫蛋糕類：瑞士卷、日式輕芝士蛋糕、香蕉蛋糕、妙芙等

面包類：面包類：軟質、歐式、法式披薩、丹麥等

法式甜點類：馬卡龍、酥皮泡芙、慕斯、果凍、水果派、巧克力配件等

餅干類：杏仁曲奇、意大利餅干、風梨酥、趣多多、蔓越莓餅干等

裱花類：蛋糕基礎：底胚的制作、抹胚；花卉：玫瑰花、菊花、五瓣花、大麗菊等；花邊：波浪花邊、裙帶邊、U型邊等

培訓流程：

1.專業(yè)老師理論講解，并進行現(xiàn)場演示

2.學員自行記錄，提問

3.在老師的指導下，學員進行親自實踐

4.獨立操作，溫習整個過程

5.針對學員不理解的環(huán)節(jié)，再次進行講解繼續(xù)練習，指導學會為止

學西點注意事項

1.安全第一：在進行烘焙操作時，需要注意安全，避免發(fā)生烤箱爆炸、烤箱著火等意外情況。

2.嚴格控制食材質量：烘焙的品質與食材的質量有很大關系，需要選擇新鮮、優(yōu)質的食材。

3.嚴格控制烤箱溫度和時間：烤箱溫度和時間是影響烘焙品質的重要因素，需要嚴格控制。

4.多做筆記：在學習烘焙技能時，需要多做筆記，記錄下每個步驟、每個細節(jié)，方便回顧和總結。

5.不斷嘗試：烘焙是一門藝術，需要不斷嘗試和嘗鮮，才能不斷提升自己的技能和創(chuàng)意。

6.注意衛(wèi)生：在進行烘焙操作時，需要注意衛(wèi)生，保持工作區(qū)域的清潔和整潔。