考試前吃花生、腰果、核桃、巧克力、香蕉、黑芝麻、瘦肉、魚類、雞蛋、牛奶、新鮮水果和蔬菜等都比較好，能提高興奮度。另外考前需要注意休息。孩子在高考期間午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯后的學習，兩餐間宜有少量加餐，以水果、酸奶為宜。

高考期間考生吃什么更補腦

核桃和芝麻

現代研究發(fā)現，這兩種物質營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

魚、蝦類產品

高三學生在高考最后的沖刺階段，大腦對蛋白質的消耗非常大，這也就要求學生的飲食當中優(yōu)質蛋白的攝入一定要得到保證。對于目前高強度的學習狀態(tài)，動物性食物對孩子來講又是不可或缺的一部分，一定不能忽略，如果的確不愿意吃肉，建議多吃些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等食物，可以提高大腦功能，增強記憶。

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高考飲食注意事項

1、高考飲食注意足量主食，因為大腦的能量來源是葡萄糖，所以每天4~6兩的主食，并且適當的粗糧，可以保證大腦能量的穩(wěn)定供給。針對很多孩子不愿吃粗糧的情況，建議選擇藜麥，既含有碳水，又是優(yōu)質蛋白質，還有豐富的膳食纖維，口感又好。還有新鮮的適量的水果，即提供維生素也能提供碳水。

2、高考飲食注意優(yōu)質蛋白質，每天2-3兩瘦肉、1個雞蛋、250~500ml牛奶、適當豆制品。

3、高考飲食注意適當加餐：可用酸奶、1~2個核桃做加餐，或考前吃一點點黑巧克力。

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