食用菌科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)的課程有微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、真菌分類學(xué)、食品工程原理等，食用菌科學(xué)與工程專業(yè)雖然就業(yè)前景比較廣闊，但高考生們在選擇的時(shí)候，還是要看自己是否喜歡這個(gè)專業(yè)，興趣是最好的老師，無論專業(yè)是否是熱門專業(yè)，自己喜歡才是最重要的。

食用菌科學(xué)與工程專業(yè)主要學(xué)習(xí)課程

食用菌科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向及就業(yè)前景

一、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景：

畢業(yè)生可以進(jìn)一步升學(xué)深造，將來從事相關(guān)領(lǐng)域的科研、教學(xué)等工作；也可以在相關(guān)事業(yè)單位、科研單位從事食用菌管理、研究、建設(shè)等工作；也可以進(jìn)入食用菌生產(chǎn)一線企業(yè)，從事研發(fā)、新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)管理、生產(chǎn)經(jīng)營、營銷等工作；還可以進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)或進(jìn)入對(duì)應(yīng)的社團(tuán)組織以及期刊雜志做相關(guān)的管理工作等。

二、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)與薪酬：

工作經(jīng)驗(yàn)與薪酬的關(guān)系

應(yīng)屆畢業(yè)生：剛畢業(yè)生的薪資會(huì)在5999元左右。在不同城市，從事食用菌領(lǐng)域的新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計(jì)等工作的薪資范圍有所不同，一線城市約為7000-9000元，二線城市約為4000-7000元，三線城市約為3000-5000元。

畢業(yè)2年：月薪約為10802元左右。

畢業(yè)5年：月薪約為12870元左右。

不同崗位薪酬差異

食用菌研究員：負(fù)責(zé)食用菌新品種選育、栽培技術(shù)研究等，在大型科研機(jī)構(gòu)或企業(yè)，經(jīng)驗(yàn)豐富的研究員薪酬較高，可能達(dá)到萬元以上。

栽培技術(shù)員：從事食用菌的栽培、管理工作，薪資相對(duì)較為穩(wěn)定，一般在5000-8000元之間，具體視地區(qū)和企業(yè)規(guī)模而定。

食品加工工程師：參與食用菌產(chǎn)品的加工、研發(fā)，在一線城市的大型食品企業(yè)，薪酬可能達(dá)到8000元以上。

質(zhì)量控制員：負(fù)責(zé)食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量檢測與控制，薪資一般在5000-7000元之間。

市場營銷專員：從事食用菌產(chǎn)品的市場推廣、銷售工作，薪酬可能與業(yè)績掛鉤，有一定浮動(dòng)性，基本薪資在4000-6000元之間，加上提成收入會(huì)更可觀。