山東藍翔技校廚師專業(yè)學費詳情如下：廚師班學期為一個半月,涵蓋烹飪原料知識、初步加工、刀工、勺工、配菜、各類菜肴制作及成本核算等,費用總計980元。

山東藍翔技校廚師學費概覽

廚師綜合班,學期三個月,由特級和高級技師授課,內容包括高檔原料漲發(fā)及加工、花刀、花色拼盤、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生、高檔宴席配菜及設計,以及300多道傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等菜品的制作,費用總計3360元。

廚師全科班,學期六個月,學習傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等菜品及高檔宴席的設計與制作,還有面點、雕刻、餐廳服務與管理等知識,費用總計6280元。

廚師全能班,學期一年,涵蓋傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵、蘇等菜品及高檔宴席的設計與制作,中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、餐廳服務與管理、市場營銷等知識,學員畢業(yè)前可在本校酒店獨立上灶強化訓練,費用總計11300元。

雕刻班,學期一個半月,學習花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人物、建筑等雕刻技法及大型展臺整雕和組合雕的布置藝術,費用總計3200元。

面點班,學期一個半月,學習金餅、喜餅、花卷等一百多種食品的制作技術,費用總計3300元。

糕點班,學期一個半月,涵蓋椰絲酥、奶油花生酥、曲奇餅干等一百多種食品制作,費用總計3300元。

山東藍翔技校助學政策

（1）享受國家免學費補助7200元,并可享受以下優(yōu)惠；

（2）困難學生可獲得國家助學金3000元；

（3）報銷路費200元,減去國家補助和學校優(yōu)惠,學生三年學費僅為28290元,平均每年9430元。其中,3000元國家困難學生助學金發(fā)放至學生銀行卡,實際每年學費僅為8430元；

（4）持學校錄取通知書入學,持學生證在寒暑假期間可享受半價火車票。