桂林旅游學(xué)院與EHL酒店管理商學(xué)院合作舉辦酒店管理專業(yè)本科教育項(xiàng)目。桂林旅游學(xué)院中外合作辦學(xué)專業(yè)有酒店管理等，以下是具體名單一覽表，供大家參考，由于專業(yè)設(shè)置可能會(huì)變動(dòng)，正式填報(bào)時(shí)需要以學(xué)校最新公布的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

桂林旅游學(xué)院中外合作辦學(xué)專業(yè)

酒店管理（中外合作辦學(xué)）專業(yè)。

辦學(xué)層次和類別

本科學(xué)歷教育

學(xué)制

4年

每期招生人數(shù)

120人（在桂林旅游學(xué)院招生規(guī)模內(nèi)統(tǒng)籌安排）

招生起止年份

2017年—2025年（每年1期）

招生方式

納入國(guó)家普通高等學(xué)校教育招生計(jì)劃，參加全國(guó)普通高等學(xué)校統(tǒng)一入學(xué)考試，并符合相關(guān)招生錄取規(guī)定和要求

開設(shè)專業(yè)或課程

酒店管理（專業(yè)代碼：120902H）

桂林旅游學(xué)院中外合作辦學(xué)專業(yè)代碼

酒店管理（中外合作辦學(xué)）（專業(yè)代碼：120902H）

學(xué)校與瑞士洛桑酒店管理學(xué)院進(jìn)行中外合作辦學(xué)，聯(lián)合設(shè)置酒店管理（中外合作辦學(xué)）專業(yè)。該專業(yè)全面引進(jìn)瑞士洛桑酒店管理學(xué)院辦學(xué)模式與課程，學(xué)生成績(jī)合格，可申請(qǐng)獲得瑞士洛桑酒店管理學(xué)院學(xué)術(shù)認(rèn)證證書。核心課程采用雙語(yǔ)或全英文教學(xué)，要求考生英語(yǔ)基礎(chǔ)較好，不招無(wú)此志愿考生。

瑞士洛桑酒店管理學(xué)院（EHL）創(chuàng)建于1893年，是世界上第一所專門培養(yǎng)酒店管理人才的院校，在全球酒店管理專業(yè)大學(xué)中排名前列（2019年排名第1），其畢業(yè)生遍布全球106個(gè)國(guó)家和地區(qū)，幾乎所有國(guó)際酒店連鎖品牌的高管中都有EHL的校友。在自治區(qū)人民政府、國(guó)家旅游局和國(guó)家教育部的支持下，2014年10月15日，桂林旅游學(xué)院與洛桑酒店管理學(xué)院簽訂合作協(xié)議，自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)以及自治區(qū)旅發(fā)委、自治區(qū)教育廳、桂林市政府等領(lǐng)導(dǎo)出席了簽字儀式。洛桑酒店管理學(xué)院將按“洛桑模式”支持我校舉辦中瑞合作的酒店管理本科專業(yè)，并按自治區(qū)人民政府確定的建設(shè)要求，將之打造成“中國(guó)的洛桑酒店管理學(xué)院”。項(xiàng)目承辦學(xué)院——國(guó)際酒店管理學(xué)院的課程設(shè)置由洛桑提供，軟硬件配備全部按“洛桑標(biāo)準(zhǔn)”設(shè)置。

專業(yè)特色：引進(jìn)當(dāng)前全球公認(rèn)為最佳的酒店管理人才培養(yǎng)模式之一——“洛桑模式”。專業(yè)課程100%由洛桑酒店管理學(xué)院提供；專業(yè)教師100%由洛桑酒店管理學(xué)院專門培養(yǎng)；實(shí)現(xiàn)中英雙語(yǔ)授課；限制招生總?cè)藬?shù)，小班教學(xué)以保證教學(xué)質(zhì)量及足量的師生交流。與行業(yè)緊密聯(lián)系，教學(xué)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)操與理論并重，實(shí)現(xiàn)“兩條腿走路”。學(xué)院在辦學(xué)過程中形成了“四合一”的專業(yè)特色即：中外合一，國(guó)內(nèi)國(guó)外教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)一致；校企合一，教學(xué)場(chǎng)所也是運(yùn)營(yíng)酒店，全真環(huán)境下教學(xué)工作；師生與員工合一，在酒店運(yùn)營(yíng)中，老師和學(xué)生同為酒店員工，負(fù)責(zé)不同崗位工作；員工與顧客合一，在酒店運(yùn)營(yíng)過程中，身為員工的師生須經(jīng)?；眍櫩停嗷z驗(yàn)，體驗(yàn)教學(xué)成效。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)引入瑞士洛桑酒店管理學(xué)院先進(jìn)的辦學(xué)理念和人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具有國(guó)際化視野和良好職業(yè)道德素養(yǎng)，深厚的人文情懷和高度的社會(huì)責(zé)任感，良好的國(guó)際交往與溝通能力，熟練掌握酒店業(yè)及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的理論知識(shí)和專業(yè)技能，具有運(yùn)用專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新思維解決行業(yè)實(shí)際問題的能力，能從事泛酒店業(yè)的中高層管理工作，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的應(yīng)用型人才。