單數(shù)。英語不僅要求主謂一致，謂語和賓語也要一致的。如果是is，那么后面跟的一定是單數(shù)。如果是are，那么跟的就是復(fù)數(shù)。food作為食物或者食品的時(shí)候是不可數(shù)名詞，后面用單數(shù)。

英語句子要求主語和謂語在人稱和數(shù)兩方面要一致，即“主謂一致”，主語my favourite food是單數(shù)，連系動(dòng)詞，即謂語的主要組成部分，is，也是單數(shù)，這符合“主謂一致”的要求。

food作為食物或者食品的時(shí)候是不可數(shù)名詞，后面用單數(shù)，只有當(dāng)強(qiáng)調(diào)食物的種類時(shí)才是可數(shù)名詞。例如：There are all kinds of foods on the table.

相關(guān)例句：

My favorite food is ice cream, it's cool, smooth, it is my most favorite food in summer.

My favorite food is cheese cake, it smells good, and tastes great.

My favorite food is Spicy Boiled Fish， it is very delicious although very spicy.