酵母菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精。

生物高一學(xué)考知識點

1、組成細(xì)胞的主要元素是CHONPS 基本元素是CHON最基本元素C 。組成細(xì)胞的元素常見的

有20多種根據(jù)含量的不同分為：大量元素和微量元素。大量元素：CHONPSKCaMg;生物與

無機自然界的統(tǒng)一性與差異性元素種類基本相同元素含量大不相同占細(xì)胞鮮重最大的元素

是：0占細(xì)胞干重最大的元素：C。

2、氨基酸形成蛋白質(zhì)的主要組成元素：CHON。構(gòu)成方式：脫水縮合;由2個氨基酸分子縮

合而成的化合物叫二肽。由多個氨基酸分子縮合而成的化合物叫多肽。連接兩個氨基酸分

子的化學(xué)健叫肽鍵表示：-CO-NH-脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈數(shù)。

3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因。組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈

的折疊、盤曲及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了它的功能多樣性

：結(jié)構(gòu)功能(肌蛋白、角質(zhì)蛋白)，催化功能(酶)、運輸功能(血紅蛋白)，信息傳遞功能(

胰島素、生長激素),免疫功能(抗體)。

高一年級生物必修一會考必背知識點

糖類：

①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖

②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖

③多糖：淀粉和纖維素(植物細(xì)胞)、糖原(動物細(xì)胞)

④脂肪：儲能;保溫;緩沖;減壓

脂質(zhì)：磷脂(生物膜重要成分)

膽固醇、固醇(性激素：促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成)

維生素D(促進(jìn)人和動物腸道對Ca和P的吸收)

多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。

生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水

自由水(95.5%)：良好溶劑;參與生物化學(xué)反應(yīng);提供液體環(huán)境;運送營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物;

綠色植物進(jìn)行光合作用的原料

結(jié)合水(4.5%)：組成細(xì)胞的成分之一

生物知識點

1、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細(xì)胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體

。

2、細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，它們在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系

，協(xié)調(diào)。

維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學(xué)反應(yīng)的位點把各種細(xì)胞器分開，提

高生命活動效率

核膜：雙層膜，其上有核孔，可供mRNA通過結(jié)構(gòu)核仁

3、細(xì)胞核由DNA及蛋白質(zhì)構(gòu)成，與染色體是同種物質(zhì)在不同時期的染色質(zhì)兩種狀態(tài)容易被

堿性染料染成深色

功能：是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

4、植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細(xì)胞液

原生質(zhì)層指細(xì)胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細(xì)胞壁

5、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜

自由擴(kuò)散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

協(xié)助擴(kuò)散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞