在寧夏招生釀酒技術(shù)專業(yè)的大學(xué)有：寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院、青海高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院等大學(xué)。其中寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院的錄取分?jǐn)?shù)線為：367分、其中青海高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院的錄取分?jǐn)?shù)線為：220分。

寧夏釀酒技術(shù)專業(yè)各大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線

1、在寧夏寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院釀酒技術(shù)專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線為367分、對應(yīng)的位次為15990。

2、在寧夏青海高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院釀酒技術(shù)專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線為220分、對應(yīng)的位次為46488。

釀酒技術(shù)專業(yè)介紹

釀酒技術(shù)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。