在江蘇招生釀酒工程專業(yè)的大學(xué)有：江南大學(xué)、茅臺學(xué)院、四川大學(xué)錦江學(xué)院等大學(xué)。其中江南大學(xué)的錄取分?jǐn)?shù)線為：612分、其中茅臺學(xué)院的錄取分?jǐn)?shù)線為：488分、其中四川大學(xué)錦江學(xué)院的錄取分?jǐn)?shù)線為：479分。

江蘇釀酒工程專業(yè)各大學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線

1、在江蘇江南大學(xué)釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線為612分、對應(yīng)的位次為22221。

2、在江蘇茅臺學(xué)院釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線為488分、對應(yīng)的位次為159982。

3、在江蘇四川大學(xué)錦江學(xué)院釀酒工程專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線為479分、對應(yīng)的位次為170310。

釀酒工程專業(yè)介紹

釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費。