在浙江招生釀酒技術(shù)專業(yè)的大學(xué)有：浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院等大學(xué)。其中浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的錄取分數(shù)線為：492分、其中湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的錄取分數(shù)線為：433分。

浙江釀酒技術(shù)專業(yè)各大學(xué)錄取分數(shù)線

1、在浙江浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院釀酒技術(shù)專業(yè)錄取分數(shù)線為492分、對應(yīng)的位次為178059。

2、在浙江湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院釀酒技術(shù)專業(yè)錄取分數(shù)線為433分、對應(yīng)的位次為228741。

釀酒技術(shù)專業(yè)介紹

釀酒技術(shù)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機結(jié)合，促進葡萄酒的健康消費。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。