在四川招生釀酒技術專業(yè)的大學有：湖北輕工職業(yè)技術學院、可克達拉職業(yè)技術學院、瀘州職業(yè)技術學院、青海高等職業(yè)技術學院、四川工商職業(yè)技術學院、四川化工職業(yè)技術學院等大學。其中湖北輕工職業(yè)技術學院的錄取分數(shù)線為：415分、其中可克達拉職業(yè)技術學院的錄取分數(shù)線為：174分、其中瀘州職業(yè)技術學院的錄取分數(shù)線為：447分。

四川釀酒技術專業(yè)各大學錄取分數(shù)線

1、在四川湖北輕工職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為415分、對應的位次為241594。

2、在四川可克達拉職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為174分、對應的位次為301561。

3、在四川瀘州職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為447分、對應的位次為209184。

4、在四川青海高等職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為396分、對應的位次為255551。

5、在四川四川工商職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)錄取分數(shù)線為439分、對應的位次為218428。

釀酒技術專業(yè)介紹

釀酒技術專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現(xiàn)代優(yōu)質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農(nóng)交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務是以優(yōu)質釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進理論和高新技術，釀造具特定文化內涵和典型感官質量的系列優(yōu)質葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合，促進葡萄酒的健康消費。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質量控制、工程設計等諸多領域，在生物工程、食品科學與營養(yǎng)和文化藝術等領域中的作用愈加重要。