一年一度的高考又臨近了。不少考生的家長真成了熱鍋上的螞蟻，不知道該讓孩子吃啥才好。小編為你介紹高考前吃什么菜好。

高考前吃什么菜好：青花菜

富含抗氧化劑與植物營養(yǎng)素，能防護大腦纖維，不受毒素影響。

高考前吃什么菜好：胡蘿卜

富含貝塔胡蘿卜素與其他天然物質(zhì)，能防護大腦纖維，不受毒素傷害。

高考前吃什么菜好：海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

高考前吃什么菜好：菠菜

富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)與記憶力、專心度、心智功能有關(guān)。

高考前吃什么菜好：辣椒

含有辛辣的化學(xué)物質(zhì)“辣椒素”，可刺激循環(huán)、幫助消化、保持鼻子暢通;還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。

高考前吃什么菜好：甜菜根

含酸，此胺基酸有助于大腦細胞之間的訊息傳遞。

高考前吃什么菜好：羅蔓生菜

富含維生素B中葉酸，對記憶和神經(jīng)細胞健康很重要。

高考前吃什么菜好：毛豆

含有酸，有助于大腦細胞間的訊息傳遞。

考生復(fù)習(xí)考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，孩子的大腦活動處于高度緊張狀態(tài)。此刻，大腦對氧和某些營養(yǎng)素的需求比平時增多。除氧耗增加外，大腦對某些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、維生素A、C、B族維生素以及鐵的消耗也有所增加。因此，要注意多補充這些營養(yǎng)素。