降溫結(jié)晶是冷卻結(jié)晶。因?yàn)槔鋮s結(jié)晶全稱是冷卻熱飽和溶液結(jié)晶法，簡稱“冷卻熱飽和溶液法”，又稱“降溫結(jié)晶法”。降溫結(jié)晶的原理是先加熱溶液，蒸發(fā)溶劑成飽和溶液，此時(shí)降低熱飽和溶液的溫度，溶解度隨溫度變化較大的溶質(zhì)就會(huì)呈晶體析出，叫降溫結(jié)晶。

降溫結(jié)晶的原理

1、降溫結(jié)晶的原理是溫度降低，物質(zhì)的溶解度減小，溶液達(dá)到飽和了，多余的即不能溶解的溶質(zhì)就會(huì)析出。例如冬天撈堿，就是這個(gè)道理(利用溫度的變化)。而蒸發(fā)結(jié)晶的原理是恒溫情況下或蒸發(fā)前后的溫度不變，溶解度不變，水分減少，溶液達(dá)到飽和了即多余的溶質(zhì)就會(huì)析出。例如鹽堿湖夏天曬鹽。

2、如果兩種可溶物質(zhì)混合后的分離或提純，誰更容易達(dá)到飽和，就用誰的結(jié)晶方法，如氯化鈉中含有少量的碳酸鈉雜質(zhì)，就要用到氯化鈉的結(jié)晶方法即蒸發(fā)結(jié)晶，反之則用降溫結(jié)晶。

3、蒸發(fā)結(jié)晶直接在蒸發(fā)皿中加熱蒸發(fā)溶液至出現(xiàn)大量晶體(或有晶膜出現(xiàn))即停止，用蒸發(fā)皿的余熱將剩余的溶劑蒸干。而降溫結(jié)晶先要加熱濃縮得到熱飽和溶液，然后趁熱過濾除去不溶性雜質(zhì)，再冷卻結(jié)晶，過濾，得到的晶體中還可能含有其他雜質(zhì)，若要進(jìn)一步提純,再進(jìn)行重結(jié)晶。

蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶的適用范圍

降溫結(jié)晶適用于溶解度隨溫度變化大而且是隨溫度降低而降低的溶質(zhì),比如NaNO3、KNO3等.高溫時(shí)溶解度高,冷卻熱溶液時(shí),其溶解度下降,溶質(zhì)結(jié)晶析出.

蒸發(fā)結(jié)晶適用于溶解度隨溫度變化不大的溶質(zhì),比如NaCL、KCL等.因?yàn)槿芙舛茸兓?所以不論冷熱都溶解度變化不大,只有通過(加熱蒸發(fā))減少溶劑(水)才能使其析出結(jié)晶.

如果將蒸發(fā)結(jié)晶法適用于溶解度隨溫度變化大的溶質(zhì),結(jié)果適得其反,加熱溶液的同時(shí)溶解度增加,溶質(zhì)更難析出.

如果將降溫結(jié)晶法適用于溶解度隨溫度變化不大的溶質(zhì),結(jié)果是因?yàn)槿芙舛葴p少很少,晶體析出很少或無結(jié)晶。

蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶的例子

1、蒸發(fā)結(jié)晶的典型例子：鹽水干燥。蒸發(fā)結(jié)晶主要用于不受溫度影響的溶質(zhì)溶解度，如氯化鈉中含有少量氯化鉀(但不能蒸發(fā)的水必須過濾)。

2、冷卻結(jié)晶的例子：一杯熱水可以用來加糖。當(dāng)糖不能再溶解時(shí)，澄清的糖水是飽和溶液。冷卻一段時(shí)間后，可以看到固體糖重新沉淀，這就是冷卻結(jié)晶。