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“食品藥品監(jiān)督管理”專業(yè)屬于C53“生化與藥品大類”中的一個(gè)小分支專業(yè)。“生化與藥品大類”分為四個(gè)小類，分別是生物技術(shù)類、化工技術(shù)類、制藥技術(shù)類和食品藥品管理類，“食品藥品監(jiān)督管理”屬于食品藥品管理類

食品藥品類企事業(yè)單位：食品藥品生產(chǎn)，產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、分析與控制，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督與管理。

培養(yǎng)掌握食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

該專業(yè)對生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品研究、藥品研究感興趣的學(xué)生就讀。

1.掌握食品、藥品分析、檢測的方法； 2.熟悉食品、藥品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；