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隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活方式、膳食模式及疾病譜的轉(zhuǎn)變，營(yíng)養(yǎng)不均衡已經(jīng)成為影響健康的突出問(wèn)題之一。營(yíng)養(yǎng)評(píng)估與指導(dǎo)工作也成為越來(lái)越受關(guān)注的健康服務(wù)職業(yè)。高職層次的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生具有專(zhuān)業(yè)技能應(yīng)用能力強(qiáng)、基層工作適應(yīng)性面廣的特點(diǎn)，因此，本專(zhuān)業(yè)學(xué)生已越來(lái)越受到社會(huì)的歡迎

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握本專(zhuān)業(yè)必備的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)以及公共營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，具備營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、衛(wèi)生保健、配餐、烹飪等能力，從事臨床營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、健康管理與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)等工作的高素質(zhì)實(shí)用型健康管理專(zhuān)門(mén)人才。

培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；開(kāi)展預(yù)防常見(jiàn)的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開(kāi)發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，是理科。就業(yè)方向比較多，醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、藥店、藥品和營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)企業(yè)都可以。 新高考省份部分院校該專(zhuān)業(yè)科目要求如下： 無(wú)限制 物理、化學(xué)、生物（三選一）

1．具備一定的臨床營(yíng)養(yǎng)工作能力，針對(duì)不同疾病的病人制訂并落實(shí)營(yíng)養(yǎng)治療方案； 2．具備一定的食品質(zhì)量控制、膳食營(yíng)養(yǎng)管理能力； 3．掌握不同人群的營(yíng)養(yǎng)攝入和膳食狀況的評(píng)價(jià)方法，具備開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案制訂、膳食指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)管理的能力； 4．掌握營(yíng)養(yǎng)狀況與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)方案制訂、治療膳食及腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方的配制、營(yíng)養(yǎng)餐配制、烹飪等基本技能與方法； 5．熟悉常用營(yíng)養(yǎng)治療產(chǎn)品的使用規(guī)則和管理手段。