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蠶業(yè)科學(xué)，簡(jiǎn)稱蠶學(xué)，又稱蠶絲學(xué)，廣義養(yǎng)蠶學(xué)，研究生招生專業(yè)中又稱特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)，是蠶業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù)的理論基礎(chǔ)，是指導(dǎo)蠶業(yè)生產(chǎn)各種業(yè)務(wù)活動(dòng)的方法和原理。蠶學(xué)專業(yè)主要研究蠶的種類、形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性、繁殖、發(fā)育與遺傳、分類、分布移動(dòng)和歷史發(fā)展以及其他有關(guān)的生命活動(dòng)的特征和規(guī)律的一門綜合性學(xué)科。

培養(yǎng)具備蠶學(xué)方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在蠶業(yè)或農(nóng)業(yè)部門從事技術(shù)推廣與開發(fā)、生產(chǎn)管理與經(jīng)營(yíng)、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物科學(xué)和蠶業(yè)科學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到栽桑養(yǎng)蠶、蠶種繁育、繭絲加工、蠶資源及蠶絲副產(chǎn)物綜合利用、蠶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及絲綢貿(mào)易等方面的基本訓(xùn)練，具有蠶業(yè)及農(nóng)業(yè)應(yīng)用、科技推廣方面的基本能力。

該專業(yè)對(duì)化學(xué)科目要求較高。該專業(yè)適合熱愛動(dòng)物科學(xué)，對(duì)蠶的養(yǎng)殖、蠶絲加工感興趣的學(xué)生就讀。

1.具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識(shí)； 2.掌握動(dòng)植物科學(xué)和蠶學(xué)的基本理論、基本知識(shí)； 3.具備栽桑養(yǎng)蠶、繭絲加工、蠶業(yè)資源調(diào)查及蠶絲綜合利用方面技能； 4.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí)，了解蠶學(xué)的科學(xué)前沿和發(fā)展趨勢(shì)； 5.熟悉我國(guó)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和蠶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)； 6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。