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木材科學與工程專業(yè)包括木材科學和木材工程兩部分。木材科學是指對木材原料的認識，包括木材的微觀結構、木材種類的識別、木材這種材料的基本性質的認識。木材工程就是通過對木材的加工，制成木制品而能被人們使用。木材科學與工程是運用機械或物理、化學的方法，加工和處理木材，提高木材的附加值，制成保持木材基本特征的制品的加工工業(yè)，它包括制材、木材干燥、木材防腐、木材改性、木制品加工、家具制造、人造板制造、人造板表面裝飾、人造板功能性加工、室內裝飾、軟禁制造、竹藤加工等。

木材科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具備木材物理化學、電工與電子技術、機械基礎、造型藝術和木材科學與加工技術等方向的知識，能在木材工業(yè)、家具制造業(yè)、室內工程等領域的企業(yè)、設計院、科研院所從事木材加工、室內設計、室內裝飾的高級工程技術人才。

該專業(yè)學生主要學習木材物理化學、電工與電子技術、機械基礎、造型藝術、設計藝術和木材科學與加工技術等方面的基本理論和基本知識，受到制圖、木材及其產品性能測試、木材干燥、制材、人造板、木制品與家具設計制造的基本訓練，具有木材加工和室內裝飾工程的生產技術、工藝流程和設備選擇及經營管理的基本能力。

該專業(yè)對物理要求較高。該專業(yè)適合熱愛森林工程，對木材生產、加工、應用感興趣的學生就讀。

1.具備扎實的數(shù)學、物理、化學等基本理論知識； 2.掌握木材科學與工程、設計藝術學學科的基本理論、基本知識； 3.掌握木材物理性質、化學性質分析方法及應用技術，掌握家具設計、造型藝術設計、室內設計方法； 4.具有木材干燥、制材、木制品及家具生產、人造板生產、木材及其產品性能檢測、室內設計的基本能力； 5.熟悉我國林業(yè)、木材加工工業(yè)、環(huán)境保護的方針、政策和法規(guī)； 6.了解國內外木材科學與加工技術的理論前沿、應用前景及發(fā)展動態(tài)。