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寶玉石鑒定與加工主要研究珠寶首飾鑒定、設(shè)計(jì)、制作、評估、鉆石分級等方面基本知識和技能，進(jìn)行寶玉石設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、鑒定、評估及貿(mào)易等。例如：玉質(zhì)吊墜等玉器雕琢，鉆石檢測與鑒定，各類寶玉石首飾制作加工，寶石合成和優(yōu)化，珠寶營銷等。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握珠寶玉石首飾鑒定檢測及制作加工基本知識，具備珠寶玉石首飾肉眼鑒定、常規(guī)及大型儀器檢測、品質(zhì)分級評價(jià)及制作加工能力，從事珠寶玉石首飾鑒定及檢測、品質(zhì)分級及評價(jià)、制作及加工工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向珠寶玉石行業(yè)的貴金屬首飾與寶玉石檢測員、工藝品雕刻工、貴金屬首飾制作工職業(yè)群（或技術(shù)技能領(lǐng)域），能夠從事寶玉石鑒定、寶石琢磨、玉石雕刻、首飾制作等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

該專業(yè)暫無學(xué)科要求，適合喜歡該方面的學(xué)生選擇

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備獨(dú)立或協(xié)作開展珠寶玉石首飾肉眼及常規(guī)儀器鑒定檢測及品質(zhì)分級評價(jià)的職業(yè)能力； 3．具備獨(dú)立或協(xié)作開展寶石琢磨、玉石雕刻、首飾制作加工的職業(yè)能力； 4．掌握珠寶玉石首飾鑒定檢測及品質(zhì)分級評價(jià)基本理論及專業(yè)知識； 5．掌握寶石琢磨、玉石雕刻、首飾制作與加工基本理論及專業(yè)知識； 6．熟悉珠寶玉石首飾行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉珠寶玉石首飾鑒定檢測與制作加工新知識、新方法、新技術(shù)、新工藝。