山西運城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院前身為始建于1951年的運城農(nóng)校，2004年10月經(jīng)省政府批準、教育部備案升格為山西省唯一的一所農(nóng)業(yè)類高職院校。

學院占地面積653474.58平方米，現(xiàn)有校內(nèi)實訓室55個、實習基地12個，校外實訓基地 47個；在校生8584人；在編教職員工220人，專任教師162人，雙師型教師88人：近三年畢業(yè)生就業(yè)率都在90%以上。

學院現(xiàn)有農(nóng)林與工程系、動物科技系(籌)、經(jīng)貿(mào)管理系、信息技術系、基礎教學部、思政教學部6個教學系部，開設專業(yè)31個，涉農(nóng)專業(yè)11個。食品檢驗檢測技術、畜牧獸醫(yī)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、大數(shù)據(jù)與會計4個專業(yè)被確定為山西省職業(yè)教育重點專業(yè)；園藝技術專業(yè)被確定為中央財政支持的提升專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設項目和山西省高水平重點專業(yè)；食品檢驗檢測技術、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、大數(shù)據(jù)與會計、物聯(lián)網(wǎng)應用技術(農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)方向)等4個專業(yè)被確立為山西省高等職業(yè)教育高水平實訓基地；畜牧獸醫(yī)、大數(shù)據(jù)與會計被確立為山西省現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)；畜牧獸醫(yī)專業(yè)被確立為運城市“1331工程”重點建設專業(yè)；26個專業(yè)被確定為山西省“1+X”證書制度試點專業(yè)，28名教師獲取“1+X”職業(yè)技能等級考評員資格，368名學生獲取“1+X”技能等級證書。近年來，學院在大學生“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲省級銀獎2項，銅獎6項；在職業(yè)院校技能大賽中獲國賽二等獎3項，三等獎4項，省賽一等獎8項、二等獎12項、三等獎34項；成功舉辦山西省第十五屆、十六屆職業(yè)院校技能大賽高職組花藝技能大賽。

學院成立了“三農(nóng)”服務中心、組建了8個“專家工作室”和10個“教師工作室”，20多名教師和行企專家定期開展技術交流和“送教下鄉(xiāng)”，年均受益農(nóng)民超過1萬人次；成立了3個“鄉(xiāng)村振興銀發(fā)工作室”，以果樹生產(chǎn)、冬棗生產(chǎn)、病蟲害防治為代表的老專家、老教師為運城各縣市農(nóng)民講座、授課百余堂，受益農(nóng)民達千人以上；與山西晉星集團合作，成立“畜牧小鎮(zhèn)產(chǎn)教融合博士工作站”；與山西長榮農(nóng)業(yè)科技股份有限公司開展合作，實施“培菁計劃”；與豐淋牧業(yè)集團合作，共同制訂《山西省規(guī)?；i養(yǎng)殖場糞尿全量還田技術規(guī)程》，破解畜禽糞污資源化利用難題 。

實施涉農(nóng)專業(yè)學生免費試點工程，從2020年開始連續(xù)6屆8年，每屆招收500名涉農(nóng)專業(yè)免費生，服務運城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展；積極承擔貧困村致富帶頭人、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、新興農(nóng)場主、村兩委成員等各級各類培訓任務，近四年累計完成培訓任務3857人次；與臨猗縣人民政府合作共建“臨猗果業(yè)科技學院”，實施“一村一名大學生”計劃，為鄉(xiāng)村振興精準培養(yǎng)人才，推動縣域經(jīng)濟社會發(fā)展；與芮城縣委、縣政府合作，以大禹生物、溫氏畜牧、金順源農(nóng)業(yè)科技、世杰農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、遠鵬智慧農(nóng)場等企業(yè)為依托，共建教學實訓基地和“新農(nóng)人”教學點；與中共交城縣委、交城縣人民政府、交城縣農(nóng)業(yè)局簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，促進交城縣鄉(xiāng)村治理人才培養(yǎng)和學歷的全面提升；與芮城縣陽城鎮(zhèn)人民政府開展政校合作，幫助農(nóng)民解決當?shù)丶t棗發(fā)展的皸裂難題，培育新品種和標準化種植，助力鄉(xiāng)村振興。

辦學72年來，學院全面貫徹黨的教育方針，始終牢記為黨育人、為國育才的使命；堅守農(nóng)業(yè)本色，傳承創(chuàng)新；秉承“厚德強技、求知篤行”校訓精神，確立了“德育為先，育人為本，專業(yè)跟著產(chǎn)業(yè)走，教學跟著生產(chǎn)走”的辦學理念，持續(xù)深化“堅持正確的辦學方向、堅持立德樹人；處理好規(guī)模與效益、涉農(nóng)專業(yè)與非農(nóng)專業(yè)比重關系；實施鑄魂育人、治理能力提升、教學質(zhì)量提升、強基固本工程”的“二二四”辦學思路，立足運城、面向山西、輻射黃河金三角，為運城市、山西省及周邊省區(qū)培養(yǎng)了4萬余名“有文化、懂技術、善經(jīng)營、會管理”的高素質(zhì)技術技能人才，為鄉(xiāng)村振興和服務經(jīng)濟社會發(fā)展提供了強有力的人才支撐。