2027新高考乳品工程專業(yè)怎么選科上海選科要求及必選科目有哪些

2025-11-01 19:06:26文/陳明彬

2027年上海新高考中，乳品工程專業(yè)多數大學不限選科要求。其中河南科技大學、東北農業(yè)大學、陜西科技大學、黑龍江東方學院等，在上海招生時，乳品工程專業(yè)無論是首選歷史還是物理，選科要求都是不限?？忌图议L可以根據自身情況來選科，同時多關注各高校后續(xù)發(fā)布的招生簡章和選科要求。

2027年新高考乳品工程專業(yè)在上海選科要求及必選科目

年限	大學名稱	辦學層次	專業(yè)名稱	專業(yè)代碼	選科要求
2027	東北農業(yè)大學	本科	乳品工程	82704	物理+化學
2027	河南科技大學	本科	乳品工程	82704	物理+化學
2027	陜西科技大學	本科	乳品工程	82704	物理+化學
2027	黑龍江東方學院	本科	乳品工程	82704	物理+化學

乳品工程專業(yè)簡介

乳品工程是食品科學與工程一級學科下設的本科專業(yè)。乳制品工程是在我國乳品安全形勢日益嚴峻的情況下開設的，學生通過食品生物化學、乳品化學、乳品分析、管理學和乳品安全與質量控制、乳品科學、乳品加工設備及工廠設計等專業(yè)知識的學習，為在乳品加工、新產品開發(fā)、乳品廠設計等領域從事生產技術、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、企業(yè)管理和工程設計工作奠定堅實的理論基礎。

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