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皮革加工技術(shù)主要研究電腦輔助設(shè)計(jì)、皮革制品圖案設(shè)計(jì)、箱包工藝、皮革服裝設(shè)計(jì)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，在皮革加工技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行皮革制品設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量檢控、市場(chǎng)營(yíng)銷等。皮革加工可分為三個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、鞣制階段、整飾階段。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握皮革化工材料、制革工藝、毛皮工藝等基本知識(shí)，具備生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、研究開發(fā)等能力，從事皮革工藝、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要面向皮革相關(guān)行業(yè)的企業(yè)，在研發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、管理等崗位群，從事工程技術(shù)、質(zhì)量控制、新產(chǎn)品研發(fā)、商品檢驗(yàn)、企業(yè)管理等工作。

該專業(yè)對(duì)化學(xué)學(xué)科要求較高。該專業(yè)適合對(duì)皮革的加工、制作、保養(yǎng)設(shè)計(jì)等工作感興趣的學(xué)生就讀。

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備閱讀本專業(yè)一般英文資料的能力和計(jì)算機(jī)及相關(guān)軟件應(yīng)用的能力； 3．具備獨(dú)立獲取知識(shí)與應(yīng)用知識(shí)的基本能力，以及綜合實(shí)驗(yàn)與工程設(shè)計(jì)的基本能力； 4．具備選擇典型制革（毛皮）機(jī)械設(shè)備和實(shí)施設(shè)備常規(guī)管理的能力； 5．具備制訂產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、實(shí)施生產(chǎn)工藝技術(shù)和進(jìn)行制革（毛皮）生產(chǎn)管理的能力； 6．具備對(duì)制革（毛皮）原材料、半成品和成品進(jìn)行分析檢驗(yàn)的能力； 7．具備新產(chǎn)品研究開發(fā)和科學(xué)試驗(yàn)的能力； 8．具備安全、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和清潔生產(chǎn)的管理能力； 9．掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論、工藝原理與工程技術(shù)知識(shí)。