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化工生物技術(shù)主要研究化學(xué)、微生物學(xué)、生化提取分離技術(shù)、生化產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)等方面的基本知識和技能，進(jìn)行生物化工產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)分析、技術(shù)改造等。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生化分離技術(shù)、生物化學(xué)、生物化工工藝等基本知識，具備較強(qiáng)的生產(chǎn)工藝操作與控制、微生物菌種選育和培養(yǎng)、分析檢測、組織與技術(shù)管理等能力，從事生物化工產(chǎn)品工藝操作、技術(shù)與質(zhì)量管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要面向生物化工產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、研究和開發(fā)公司、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)監(jiān)督管理部門等，在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群，從事生物發(fā)酵，酶的催化、提取、精制、回收，菌種選育和培養(yǎng)，工藝操作控制，物質(zhì)分析或檢測，技術(shù)與質(zhì)量管理等工作。

該專業(yè)要求生物、化學(xué)學(xué)科要求較高，適合對生物技術(shù)，對化學(xué)研究感興趣的同學(xué)選擇。

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備在工作中發(fā)現(xiàn)問題和尋找解決問題方法的能力； 3．具備微生物菌種保藏、檢驗(yàn)、培養(yǎng)、分離純化及鑒別的能力； 4．具備識讀設(shè)備裝配圖、工藝流程圖及平面布置圖，繪制帶控制點(diǎn)工藝流程圖的能力； 5．具備運(yùn)用發(fā)酵、生物催化、萃取、離子交換、吸附、沉淀、過濾、蒸發(fā)、吸收、精餾、結(jié)晶、干燥等技術(shù)，操作生產(chǎn)裝置，控制工藝參數(shù)，分析解決常見工藝技術(shù)問題，確保生產(chǎn)與人身安全的能力； 6．具備發(fā)酵過程優(yōu)化、發(fā)酵產(chǎn)物分離純化及工藝路線選擇，實(shí)驗(yàn)器材和藥品的選擇，實(shí)驗(yàn)裝置搭建與操作的能力； 7．具備安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的能力。