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野生動植物資源保護與利用由野生植物資源保護與利用專業(yè)和野生動物資源保護與利用專業(yè)合并而來。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握野生動物飼養(yǎng)與管理、動物制品加工基本知識，具備野生動物識別、飼養(yǎng)繁殖和救護防范的能力，從事野生動物保護、野生動物棲息地保護、動物飼養(yǎng)與管理等工作的高素質技術技能人才。具備野生植物引種馴化、栽培和開發(fā)利用的能力，從事藥用植物、香精香料植物、生物質能源植物開發(fā)利用工作的高素質技術技能人才。

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備動物飼養(yǎng)、繁殖、動物制品加工、市場營銷等能力； 3．具備野生動物識別的能力； 4．具備野生動物資源調查、監(jiān)測的能力； 5．具備野生動物救護及防范的能力； 6．具備野生動物識別與標本制作的能力。 7．具備植物生長環(huán)境調查與分析的能力； 8．具備植物引種馴化與栽培的能力； 9．具備藥用植物開發(fā)利用的能力； 10．具備森林野菜食品開發(fā)利用的能力； 11．具備香精香料植物開發(fā)利用的能力； 12．具備生物質能源植物開發(fā)利用的能力。