如今，時代的進步、科技的發(fā)展使得食品花樣翻新，食品行業(yè)也進入了蓬勃發(fā)展的市場時代。那么，食品科學(xué)與工程就業(yè)前景如何呢？下面小編整理了一些相關(guān)信息，供大家參考！

食品科學(xué)與工程的前景好嗎

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)21世紀社會、經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品食品科學(xué)與工程專業(yè)質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

食品科學(xué)與工程專業(yè)人員可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；就業(yè)單位一般在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商等部門，也能在相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所進行教學(xué)科研的工作等。

該專業(yè)的本?？粕?，若是進工廠下車間做一線工人以及技術(shù)工人，工資在1500左右，工作表現(xiàn)好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責(zé)食宿。

大企業(yè)會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。若是進工廠和企業(yè)，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。

若是進食品企業(yè)累做銷售的話 工資還是很高的，而且會有提成跟著。研究生畢業(yè)的話，可以進企業(yè)研發(fā)部門或者是研究所，第一年工資在2500左右，另外 本專業(yè)的畢業(yè)生去食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬于公務(wù)員待遇了。

食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)后能干什么

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)的學(xué)科專業(yè)，研究和學(xué)習(xí)方向是食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，以及食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的及其重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。

我國是人口大國，食品加工行業(yè)是基礎(chǔ)的民生行業(yè)，受經(jīng)濟周期影響一直很小，行業(yè)發(fā)展穩(wěn)健。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

就業(yè)方向有以下幾個方面：

1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或政府機關(guān)的相關(guān)檢測部門就業(yè)。

2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等，細分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。

3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。

4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等技術(shù)員、品控員、化驗員、生產(chǎn)管理、銷售員秘等等。